Üzümlü Kek Tarifi? 2023

Üzümlü Kek Tarifi

İşte size lezzetli ve pratik bir üzümlü kek tarifi:

Malzemeler:

• 2 su bardağı un
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım su bardağı kuru üzüm
• Pudra şekeri (üzeri için)

Yapılışı:

1. Fırını 180 derecede önceden ısıtın. Kek kalıbını yağlayın veya yağlı kağıt serin.
2. Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
3. Sıvı yağı ve sütü ekleyerek çırpmaya devam edin.
4. Unu, vanilini ve kabartma tozunu ekleyin. Karışımı homojen bir hale gelene kadar çırpın.
5. Kuru üzümleri ekleyin ve spatula ile karıştırın.
6. Hazırladığınız karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün.
7. Önceden ısıttığınız fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kürdan testi yaparak kontrol edebilirsiniz. Kürdanı kekin ortasına batırın, temiz çıkarsa kek pişmiş demektir.
8. Pişen keki fırından çıkarın ve oda sıcaklığında 10 dakika kadar soğumasını bekleyin. Ardından keki kalıptan çıkarın ve tamamen soğuması için tel bir ızgara üzerine alın.
9. Soğuyan kekin üzerine pudra şekeri serperek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun!